Sem um fim social o saber será a maior das futilidades.
Em nenhuma parte do Brasil a formação da família se processou tão aristocraticamente como entre canaviais
Da cunhã é que nos veio o melhor da cultura indígena.O asseio pessoal.A higiene do corpo.O milho.O caju.O mingau.O brasileiro de hoje, amante do banho e sempre de pente e espelhinho no bolso, o cabelo brilhante de loção ou de óleo de coco, reflete a influência de tão remotas avós.
O saber deve ser como um rio, cujas águas doces, grossas, copiosas, transbordem do indivíduo, e se espraiem, estancando a sede dos outros.Sem um fim social, o saber será a maior das futilidades.
A culinária é uma das maiores expressões do comportamento humano, do saber humano,da criatividade humana, muito do saber humano está naquilo que você come.
( ) Quase nenhum sócios seja qual for o sistema cultural a que ele pertença está inteiramente dentro de uma época ou de um momento cultural.
O humano só pode ser compreendido pelo humano – até onde pode ser compreendido; e compreensão importa em maior ou menor sacrifício da objetividade.Pois tratando se de passado humano, há que deixar se espaço para a dúvida e até para o mistério.
É tão raro o homem de uma só época como raro é hoje raro o homem de uma só cultura ou de uma só raça, ou como parece vir sendo, o indivíduo de um só sexo.
O europeu saltava em terra escorregando em índia nua; os próprios padres da Companhia precisavam descer com cuidado, senão atolavam o pé em carne.Muitos clérigos, dos outros, deixaram se contaminar pela devassidão.As mulheres eram as primeiras a se entregarem aos brancos, as mais ardentes indo esfregar se nas pernas desses que supunham deuses.Davam se ao europeu por um pente ou um caco de espelho.
Como todo menino de engenho, tive uma iniciação que não teria tido na cidade.No engenho você vê os animais, o touro cobrindo a vaca E eu fui iniciado no uso de uma vaca.Experimentei o contado pecaminoso com uma vaca!
O Brasil é a mais avançada democracia racial do mundo.
Sem um fim social o saber será a maior das futilidades
